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ねこ、美味しいもの、日々の暮らし。たまにshimaai商品のことも。主にkitchen laboから呟きます。


by shimaai-yuki
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されど新聞配達。

こんばんは。

タイトルですが
朝の苦手な私が新聞配達をできるわけもなく。
我が家がとっている新聞の事です。

前々から、感心しておりました。
ポストに入っている新聞を
受け取り側が取り出した時に
ちゃんと一面見出し部分が見えるように
入れてくれてあるのです!
新聞配達員の方も、必ず挨拶を向こうからしてくださる感じの良い方です。

もう一社の新聞の入れ方は適当でした。
豪雨の時にビニール対策もなく、濡れて読めない時もありました。悪天候の中、届けて下さったのは有り難いです。
二紙も購読する必要は無いし、年々値上げされてるし(仕方ないですが)、経費削減で
偏向報道新聞の購読はやめました。

先月、出張で留守にしていた間の新聞は
読まずにそのままにしてあったのですが
処分する時に気付いたこの付箋。

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見てみたらこれ
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手書きですよ‼️
うちだけなのか、他の方々にも書いたのかは
わかりませんが…
しかも達筆173.png

何でもパソコンで済ませてしまうこのご時世に
手書き…

たかがメモ、されどメモ、されど新聞配達‼️
素晴らしいなぁと感動致しました。

八重山日報さん、ありがとうございます177.png

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お魚咥えた野良猫…
何処で拾ったのかしら〜106.png
美味しそうに食べていました。

島キャベツがあるうちにザワークラウト仕込みたくて、通勤途中の商店で二個買いました。

二個も食べるの⁉️と、おばさん(笑)
あー(笑)お漬物を作ります!
そー!ありがとねー!

島の商店に行くと、子供のお使いに行った時の事を思い出します(笑)
そんな、温かいやり取りが残る島の商店が好きです。

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大きなキャベツ二個も刻むとこれだけ。
あとは冷蔵庫でゆっくり低温発酵。
乳酸菌さん達よろしくね!



# by shimaainouen | 2019-03-16 22:14 | 良い話

ニンガチカジマーイ。

こんばんは。

連日荒れ模様の石垣島です。
旧暦二月に入った途端にこの嵐。
ニンガチカジマーイ=二月風廻り
と言って、色んな方向から風が吹いたり
土砂降りになったり…
風向きが読めず危険なので、漁師さん達も海に出たがらない季節だそうです。

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デイゴの花が咲いています。
まぁ、デイゴは予防注射されているくらいですからね…

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お米の乳酸発酵飲料、ミキ。
初めて飲みました!
おぉ…乳酸発酵している!
砂糖が気になりましたが、そんなに甘さも強くなく許容範囲内でした。
乳酸発酵甘酒が流行っていますが
島内で作っているから
お取り寄せする必要もないし
量も多くて値段もお求めやすいです。
島にいらした方はぜひ、飲んでみてください。

トロトロなので、お水で少し割ったほうが私は飲みやすかったです。
オットは、ボンベイサファイアというジンで割ったら絶対合う!と、割っていました(笑)
確かに美味しい!
ピニャコラーダとかのカクテルにも使ったらどうでしょう。
島のオリジナルレシピ(笑)

乳酸発酵繋がりでもう一品。
島産キャベツが旬で安かったので、ザワークラウトを冷蔵庫で発酵させて作りました。
常温で作るより美味しくできました!
島の常温なんて、ドイツの真夏でしょうね。
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2/22に仕込んでありました。
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約2週間かかりましたが、温度も安定しているし暑過ぎないので成功したのだと思います。


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うちの白猫さま。
お鼻が短い‼️
個人的に鼻が短い猫の方が愛嬌があって
好きかも。

# by shimaainouen | 2019-03-09 22:40 | 美味しいもの

大変ご無沙汰しております。
ネコもヒトも元気です。

年末からバタバタしておりまして
ブログからも足が遠のいてしまいました。

年々仕事量が増えていくのと反比例して
疲れはとれず、若い頃のようにはいかないのだと
日々実感しております。

ブログ更新を負担に感じたくないので
日々の様子を気軽にご覧頂ける
instagramアカウントの紹介です👇

instagramでは、オットがshimaaiの商品など日々更新している島藍アカウント
shimaai_indigo_works

私たち島藍夫婦共同アカウント
shimaai_cafe
食のこと、ネコのこと…
何気ない日常生活をアップしております。

上記instagramアカウントで
私たちの日々を感じて頂けたら嬉しいです。

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タヌたんのお手々が可愛い💕
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子猫還りにゃんさま。
ボールペンをカジカジ。

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京都、出町ふたばさんの桜餅
関西以南は道明寺タイプ
こし餡だけどしっかり濃厚!
なのに、甘さ控え目!
さすが行列のできるお店、絶品!
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新橋、文銭堂さんの桜餅と蓬餅。
関東よりの私はこの薄皮巻き巻きタイプが
やっぱりしっくりきます(笑)
こちらの桜餅も美味しかったです!

今日も佳い日を!

# by shimaainouen | 2019-03-01 12:10 | 美味しいもの
こんばんは。
今日の石垣島はしとしと雨が降り、肌寒い冬の天気となりました。

決算終わって、次は年末調整か…と憂鬱な気分を
プレゼントテロが吹き飛ばしてくれました。

タムサンタが今年もやってきたーーー‼️
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120サイズの大きな箱から包みが3個。

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何タヌか?
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ななななんとーーーー‼️

にゃんさまの大好物のフリーズドライササミ‼️
しかも大袋が2つも💦
更にスープがどっさり20個⁉️

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チェックチェック‼️
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二つ目の袋からは、欲しかった目盛り付きのウォーターボウルとごはん皿‼️
可愛い爪切りにねこじゃすりまで‼️
タムサンタ恐るべし‼️

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三つ目の袋からはバッハマンの包み‼️

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うひゃーーー‼️
こちらはヒト用‼️

バッハマンのバウムクーヘンと黒豆パウンドケーキ113.png

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にゃに???

食後の一眠り中で寝ぼけている主賓。

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だから、タムタムさまがにゃん姫様に124.png
どっさり貢物をしてくださったのですよ。

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可愛い封筒と便箋162.png

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ここまで白猫‼️
タムサンタのにゃんさまへの愛です、愛157.png

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にゃんさまへの愛が綴られております124.png

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にゃんさまに
クリスマス、お正月、誕生日が一気にやってきました110.png

本当に色々考えて、プレゼントを贈ってくださるタムタムさま。
心のこもったプレゼントは
心の底から幸せな気分にしてくれることを
再度認識致しました。
私たちも見習わなければなぁ…と、反省。

タムタムさま、いつもいつもお心遣いありがとうございます177.png


# by shimaainouen | 2018-12-12 22:15 | にゃんず

師走突入。

こんばんは。
あれよあれよと言う間も無く
決算終わって12月😱
え、もう年末調整💦

先月島藍農園は無事に16周年を迎えました。
11月23日は勤労感謝の日
そして創立記念日
そして結婚記念日。

私たち生かされております。
皆さまありがとうございます。

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これからに乾杯173.png

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最近、柿とフレッシュチーズの組み合わせにハマっております。
バルサミコも合います。

突然食べたくなる小豆ごはん。
今日はローカット玄米、押し麦、もち粟、岩手県産黒大豆。
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おにぎりにして、冷めてからおやつとして頂きました。
沁みる味わいがたまりません111.png

明日も佳い日を179.png

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にゃんさまも元気です110.png




# by shimaainouen | 2018-12-01 22:45 | shimaai