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ねこ、美味しいもの、日々の暮らし。たまにshimaai商品のことも。主にkitchen laboから呟きます。


by shimaai-yuki

ザワークラウト。

こんにちは。

最近、雨が降って続いている石垣島です。
一ヶ月後は海開き…もう冬は終わってしまったのかな。

以前からザワークラウトを作っていたのに、あまり興味がなかったオット。
自身がベルリンに行き、先日のフランクフルトとドイツに浸かって以来、ザワークラウト好きに。

島はキャベツが安い時期なので、大きなキャベツを二つ買って
深夜の千切りタイム。
ひたすら千切り。
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ザクザクザクザク…
3kg近いキャベツを千切りにしたらこの量。
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それに塩を加えて揉む
ひたすら揉むと…
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二山が萎んでこれだけ。
これをジップロックに詰めて発酵させます。
あとは待つだけ〜emoticon-0157-sun.gif
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帰って来る頃にはできてるかなemoticon-0115-inlove.gif
期待満々で三泊四日の出張に向かったオットです。
うーん、それはどうかな。

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あたちも一緒に行きますタヌ〜emoticon-0159-music.gif
旅支度中の猫あるある。
タヌキはナマモノ?壊れ物?
同梱は無理ですね〜

タヌたんでほっと一息した後は
頑張って仕事します。

皆様、今日も良い日をemoticon-0155-flower.gif

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# by shimaainouen | 2017-02-23 14:20 | 美味しいもの
こんばんは。

今夜のごはんは
ミートローフ。
中途半端に玉ねぎが残っていたので
厚めにスライスしてのせて焼きました。
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ソースは別添えです。

これ、美味しい!
玉ねぎの甘さと、とろんとした感じが
ミートローフと合うのですemoticon-0110-tongueout.gif
定番にしようemoticon-0159-music.gif

そして新鮮な島野菜のサラダに
手作りマヨネーズ。
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粒マスタードが多過ぎたのか
苦味が気になります。
次回は減らして調整してみますemoticon-0133-wait.gif
手作りだと素材を自分で選べるのが良いです。
サラダ油やアミノ酸調味料、色んな添加物を使ったマヨネーズ…なるべくなら食べたくないので。

昨日、ランニングシューズを購入しました。
帰宅して袋を開けた時に気付いた
小さな、でもとっても素敵な優しさ。
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わかりますか?
テープを剥がしやすいように、端を折り返してくれてあるのですemoticon-0171-star.gif
男性の店長さん、とっても親切で感じの良い方でした。包んでくれたのも店長さんでした。
これもほっとする優しさ、気遣いですねemoticon-0155-flower.gif
ガサツな私、見習わないと…

皆様、今日も1日お疲れ様でしたemoticon-0134-bear.gif

shimaaiのオンラインショップでは
紺色一色、Kunzのピクニックトートを個数限定で、受注生産の受付を開始しましたemoticon-0102-bigsmile.gif
この機会にぜひemoticon-0157-sun.gif


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# by shimaainouen | 2017-02-21 22:49 | おうちごはん

休みがない生活。

こんにちは。
ドイツから帰国してからがバタバタ。
なんだかんだと雑事に追われ
しかも、時差と疲れにやられ
歳をヒシヒシと感じております。

二十代の時はあれだけ海外飛び回っていても
全然平気だったのに…
何このエンドレスに続く怠さと、やる気のなさったら。

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ふん、あたちたちを放置していった罰ですにゃ。
白猫がほくそ笑んでおります。

そんなこと言われてもね〜。
ホテルは確かに、ペット可でした!
一匹、一泊五千円。
そもそも、長時間のフライトに耐えられないだろうし、検疫大変だからね
同行は無理なのですよ〜。

フランクフルトは美味しい思い出ばかり。

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私の顔が隠れる巨大パイ
prussienという、大きさは大小あり
とっても美味しいパイです。
形は日本の源氏パイに似てますね。
でも、素材自体がとても美味しいので小さなprussien一箱を
オットと二人で食べちゃいました
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甘さ控えめなのでワインのお供にも良いです。


フランクフルトのスーパーは最高でした。
どこでもドアがあったら毎日、買い物に通いたいです。

さて、今日も一日頑張って働きます。

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# by shimaainouen | 2017-02-20 11:06 | 美味しいもの

無事に帰国しました。

こんばんは。
本日から時差のないこんばんはです。

無事に石垣島に戻ってきました。
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南国の夕陽。
ほっと一息…

明日からまた平常運転に戻ります

猫らのお出迎えは…
やはり、猫。
何事もなかったかのように、しれっと。
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もう眠いですタヌ〜

時差に早く身体が慣れるといいのですが…


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# by shimaainouen | 2017-02-16 23:20 | にゃんず

帰国します。

こんばんは。
搭乗始まりました。
明日の早朝、羽田に着きます。

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未だにパラパラ掲示板なフランクフルト。
素敵です!
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# by shimaainouen | 2017-02-15 19:21 | 催事