ねこ、美味しいもの、日々の暮らし。たまにshimaai商品のことも。主にkitchen laboから呟きます。
by shimaai-yuki
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暴風域中。

こんにちは。
まだ暴風域から抜けない石垣島です。
当然、、飛行機は欠航。
新潟伊勢丹で明日から催事なのですが、オットは飛べず。
明日の便に振り替えました。

なんだかんだで小腹が空きました〜。

熊本の友人から頂いた熊本産米粉パンケーキミックスでランチ。
こんな時でもないと食べられません。
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厚め希望でしたので分厚いパンケーキです。
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島バナナも入れて、酸味が良い感じです。

雨風止みませんかねー

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# by shimaainouen | 2016-09-27 13:07 | 美味しいもの

お疲れ様日曜日。

こんばんは。
今日も遅くまでお仕事でした。

お店の大家さんから、テビチの煮物を頂き
立派な夕ご飯の一品になりました!
感謝〜!

友人がパイシューを6個も持ってきてくれました、笑。
2人でどんだけ食べろと…笑。

お店で一個ずつ食べてもまだある〜
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そんなわけで、二つに割って
島バナナと水切りヨーグルト、マスカルポーネチーズを添えて。

あら豪華☆
立派なバナナカスタードパイになりました。
ラムをちょろりとかけて♪

明日からも怒濤の1週間…
台風も危ういです。

がんばりま〜す!


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# by shimaainouen | 2016-09-25 21:36 | 美味しいもの

自家製豆板醤、解禁。

こんばんは。

3月20日に仕込んだ豆板醤がやっと解禁になりました〜!

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確かにそら豆の風味があります!
市販のもの程、緩くはないです。

島唐辛子を使ったので、なかなかの辛さです。
美味しい〜!
来年はもっと大量に仕込みます。
色々使えそうで、暫く楽しめそうです。

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ちんまり、にゃんさま。
お眠の時間…我が家に夜行性の猫はおりません。




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# by shimaainouen | 2016-09-24 22:54 | おうちごはん

三度目の正直×2

こんばんは。
慌ただしく、新潟伊勢丹催事用の発送第一弾を終えました。
お疲れ様ですにゃ…

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よく通る道で、最近見かけるアメショ柄の男の子。癒されます。

で、本日のタイトル…
お店から、徒歩五分位の近くのお刺身屋さんが
量が多くて美味しいと評判だそうで。
噂を聞きつけてから二回行きしたが、お休みと売り切れで2連敗中。
今日こそは!と、17時にお店を抜け出し
お刺身を買いに走りました、笑。
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このぎゅうぎゅう詰めのお刺身、笑。
帰宅して計ったら、なんと470g入り!
500円パックなので、ほぼ100円/100g…
恐るべし…
そりゃ、売り切れますね。
三度目の正直なりました!

そして、二つ目はずっと行ってみたかった、夜のハタヨガ。
三度目の正直で、今夜こそ!
19時半スタートなので、帰宅して猫らの世話して、ご飯の支度して、出発…
これってかなりハードです。早めに17時頃に帰宅できたら余裕ですが、本日18時半近くの帰宅、おほほ。
でも、頑張りました。今日行かなかったら絶対行かないと思うし。
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写真は夜の体育館。体育館なんて移住して初めて利用しました…笑。

いやぁ、疲れて固まったカラダに効きました!
うん、また行きたいです。1時間500円だし…

あれ?どちらも500円
刺身とヨガで千円也。

コスパ高い、笑。

明日も頑張ります。

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# by shimaainouen | 2016-09-23 21:09 | 催事

お彼岸。

こんばんは。
ご無沙汰しております。

一年で一番忙しい時期に突入してしまいました。お店がというより、私が。
昨年、決算期を9月に変更したため〆の月です。
しかも、今年度から税理士さんをお願いすることになったので、バシバシお尻を叩かれております、笑。
法人なのに、よく今迄1人でやってきましたね…と、先生には色んな意味で驚かれております。

そんな忙しい時期ですが、その筋のエキスパートがついているわけだし、昨年に比べてかなり気持ちに余裕があります。
強い味方〜♪

今日はお彼岸なので、嫁らしい事をと頑張りました。
おはぎに初挑戦。
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餡子は昨晩仕込んでおいて
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本日、ごはんを炊いて仕上げ。

一番の難関がご飯を炊く事。
炊飯器が無いので…というか、普段からお米を食べないのです。
圧力鍋で炊くのですが、お焦げができるのです。芳ばしいおはぎ…うーむ…
そう思って、蒸し米にしたら硬い…
何とか半殺しに潰せるくらいまで頑張りました。

お義父さまのお仏壇をはじめ、親戚にもお届けを。初挑戦なもので、お口汚しでごめんなさい。

多分、普通の味覚の人が食べたら
全然甘くないはず、笑。
でも、私には精一杯の甘さ。
砂糖でもかけてお召し上がり下さい。
我が家の糖度に慣れているオットには、美味しいと好評でした。
白ワインと食べたいと言われましたけど…苦笑。

春にぼた餅を作れなかったので、想いを果たせました。
めでたしめでたし。

猫らも元気です。
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# by shimaainouen | 2016-09-22 19:06 | 美味しいもの